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中大餐饮

中大餐饮

广州中大控股有限公司(以下简称“中大控股”)是中山大学依法设立的国有独资有限责任公司,代表中山大学统一持有校办企业及学校对外投资的股权,负责经营、监督和管理,并承担相应的保值增值责任。 以保障学校餐饮,建立一流服务体系为目标,中大控股成立全资子公司广州中大餐饮管理有限公司(以下简称“中大餐饮”),负责全面运营中央厨房,对学校学生食堂、餐厅提供物资集中采购、加工和配送服务。

需求介绍

中大餐饮的采购工作,由于原料会受市场供求、采购数量、食材质量、供货渠道、供应商关系等等因素的影响,针对2018年中央厨房大宗物资采购(一期)协议供货项目,中大餐饮将通过熵易的招投标系统,采用电子招投标的形式,树立“公平、公正、公开”的阳光采购之风。

项目回顾

广州中大餐饮管理有限公司属于国有独资企业,受中央财政监管。熵易与中大餐饮合作完成了2018年中央厨房大宗物资采购协议供货项目的采购工作,项目采购总额约5000万元。此次采购采用的是全过程电子化招投标,采购过程公开留痕,管理阳光规范,符合法律法规,保证“公平、公正、公开”。

解决方案

熵易就中大餐饮2018年中央厨房大宗物资采购(一期)协议供货项目,协助中大餐饮公开招募供应商,筛选并审核报名单位,创建并发布公开招标信息,邀请已通过公开招标入围的10家供应商进行“背对背”报价,接受合格供应商提交的响应文件。
 

2018年中央厨房大宗物资采购(一期)协议供货项目分为4个子包,中大餐饮具体采购内容如下:
 

子包一:大米类(年采购量约2000吨)
 

子包二:食用油类(年采购量约600吨)
 

子包三:鲜猪肉类(冰鲜)(年采购量约1100吨)
 

子包四:鸡蛋类(年采购量约900吨)

 

综合价值

熵易高效并规范地帮助中大餐饮完成了2018年中央厨房大宗物资采购(一期)协议供货项目的采购工作,本项目采购总额约5000万元。此次招标是通过熵易的招投标系统,采用线上线下相结合的形式,保障了采购过程公开留痕,管理阳光规范,符合法律法规,保证“公平、公正、公开”。

 

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